Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastapanna med grönsaker

Pastapanna med grönsaker

0
845
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 158 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 9,1 gr.
Fetter * 7 gr.
Kolhydrater* 18,8 g
* per 100 gr. produkt
Pastapanna med grönsaker
Innehåll

Delikat mjölksås och grönsaker ger den kokta pastagrytan en särskilt behaglig, krämig ostsmak. Krydda den med kryddor, tillsätt mer eller mindre peppar som du vill. Kryddor som torkad eller färsk basilika, rosmarin och timjan passar bra till grönsaker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
För att ge kumminen bättre lukt, mal den i en mortel eller mal den i en kaffekvarn.
steg 2 av 7
Riv ost eller köp redan riven hårdost.
steg 3 av 7
Koka pastan tills den är mjuk i saltat vatten, men se till att den inte är mjuk så att den inte blir till gröt under gräddningen. Kasta pastan i ett durkslag, låt vattnet rinna av och rör om pastan med vegetabilisk olja så att den lätt separeras från varandra.
steg 4 av 7
Lägg en blandning av frysta grönsaker i kokande vatten och koka efter kokning i saltat vatten i 3-5 minuter.
steg 5 av 7
Stek mjölet i en stekpanna i smör under omrörning så att det blir gyllenbrunt. Tillsätt mjölk i portioner och koka såsen under omrörning i 5 minuter tills den blir lagom tjock.
steg 6 av 7
Tillsätt ost och kummin till såsen, salta och smaka av med peppar eller andra kryddor efter smak.
steg 7 av 7
Värm ugnen till 190-200 grader. Smörj sedan rätten där du lägger ut pastan, tidigare blandad med sås och grönsaker. Grädda rätten tills den är krispig.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *