Pastapanna i ugnen-ett steg-för-steg-recept med ett foto

Ugnspasta gryta

849

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 127,3 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 7 gr.

Fetter * 7 gr.

Kolhydrater* 13,9 gr.

Innehåll

En pastapanna är perfekt för en rejäl måltid. Även en nybörjare klarar matlagning. Denna aptitretande maträtt är snabb att förbereda, och ingredienserna finns i varje kylskåp.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Rengör löken och skär i små bitar. De kommer att vara användbara för oss att steka.

Skala tomaterna försiktigt. Du kan göra detta med dina händer efter att du tagit upp skalet med en knivspets. Vi skickar de skalade tomaterna i en djup skål och knådar med en gaffel tills de blir välling. Blanda med saften.

Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek löken lätt i två minuter.

Tillsätt köttfärs till löken, blanda och stek lite. Salta och peppra om det behövs. Köttfärsen ska se färdig ut, men utan den krispiga skorpan.

Häll de skrynkliga tomaterna i steket. Blanda noggrant och låt sjuda.

Vi behåller färsen i 10-15 minuter på låg värme. Stegtiden beror på mängden tomatjuice.

Låt oss börja göra såsen. Det kommer att göra grytan saftig och ge färsen en delikat smak. Smält smöret på spisen i flytande form.

Tillsätt mjöl till smör. Rör om välling.

Vi håller vällingen i brand ytterligare. Rör om konstant.

Häll i mjölk gradvis. Blanda noggrant. Vi håller eld tills mjölken kokar.

Nu kan du tillsätta lite salt och göra elden mindre. Koka såsen under konstant omrörning. Ta bort från värmen när massan börjar likna gräddfil i densitet.