Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar kaviar hemma
  4. ➠ Salta öringkaviar med salt och socker

Salta öringkaviar med salt och socker

0
3070
Kök Värld
Kaloriinnehåll 224 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 26,6 gr.
Fetter * 8,8 g
Kolhydrater* 24 gr.
* per 100 gr. produkt
Salta öringkaviar med salt och socker
Innehåll

När du köper i en butik är det mycket svårt att skilja konstgjord kaviar från äkta. Det är en annan sak när kaviaren saltas hemma på egen hand. Som du vet innehåller kaviar en stor mängd proteiner, fettsyror, vitaminer och mineraler, vilket utan tvekan är fördelaktigt för kroppen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Ta bort kaviar från öringkroppen och skölj under vatten.
steg 2 av 5
Lägg kaviaren i ett durkslag för att tömma vätskan.
steg 3 av 5
Ta sedan försiktigt bort kaviaren från filmen.
steg 4 av 5
Förbered saltlake. Koka upp vatten, lös upp socker och salt i det. När saltlaken har svalnat till 40 grader, doppa kaviaren i den och låt stå i 10-15 minuter.
steg 5 av 5
Kaviaren är klar. Töm saltlake och ordna kaviar i burkar. Förvara kaviar i kylskåp i upp till 7 dagar.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *