Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Salta tomat med morotstoppar för vintern

Salta tomat med morotstoppar för vintern

1879

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 211,5 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 1,1 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 51,9 gr.

Salta tomat med morotstoppar för vintern

Innehåll

Tes, som redan har tröttnat på de vanliga recepten för konserveringstomater, skulle gilla receptet för att beta en tomat med morotstoppar för vintern. En ny ingrediens - morotstoppar - ger rätten originalitet, en ny mjuk smak och en unik doft. Även en nybörjande hemmafru kan göra tomater enligt detta recept.

Ingredienser

Färska tomater 1 kg Vatten 1,5 l. Morotstoppar 1 bunt Strösocker 8 msk Salt 2 msk Bordsvinäger 9% 1,5 msk

Tillagningsprocessen

Förbered alla nödvändiga ingredienser. Sortera tomaterna, tvätta, torka på en kökshandduk. Tvätta och torka morotstopparna.

Var noga med att sticka igenom varje tomat med en kniv nära stjälken så att de inte spricker ur kokvattnet och saltas snabbare. Sterilisera burken och locket för rullande tomater. Lägg morotstopparna på botten av burken, lägg tomaterna tätt på den.

Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt salt och socker till det, rör tills det är helt upplöst. Stäng av elden, tillsätt ättika i vattnet, rör om. Häll marinaden i en burk med tomater och rulla sedan ihop burken. Vänd burken upp och ner, linda den med en filt, låt den svalna. För förvaring, flytta burken till en lämplig plats för detta. Att salta en tomat med morotstoppar för vintern gick som ett urverk!