Het saltning av lila rader

0
605
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 17 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 1,5 gr.
Kolhydrater* 1,9 gr.
Het saltning av lila rader

Jag föreslår varm saltning av den lila raden. Tillagningsprocessen är enkel och tar inte mycket tid. Och resultatet kommer att förvåna dig, och du kommer definitivt inte ångra att du har förberett ett sådant mellanmål. Du kan bara ångra om det inte finns tillräckligt med salt rad. Ett aptitretande svamp mellanmål slutar direkt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Försiktigt iterera över den lila raden.
steg 2 av 8
Rengör de förberedda svamparna från skogsrester och skölj noggrant i kallt rinnande vatten.
steg 3 av 8
Lägg den tvättade lila raden i en djup kastrull och täck med kallt vatten. Tillsätt en matsked salt. Sätt på måttlig värme och koka upp, sänk sedan värmen och koka svampen i 20 minuter, rör om då och då och skumma bort skummet.
steg 4 av 8
Töm den kokta lila raden genom ett durkslag och skölj väl under vatten. Lägg sedan tillbaka den i en kastrull, täck med vatten, tillsätt kryddnejlika och svarta pepparkorn och koka ytterligare 20 minuter efter kokning.
steg 5 av 8
I en liten behållare, kombinera en matsked salt och svartmalen peppar, blanda noggrant.
steg 6 av 8
Skala vitlöken, skölj under vatten och skär i tunna skivor. Tvätta och sterilisera burkarna på ett bekvämt sätt. Häll kokande vatten över locken eller koka upp.
steg 7 av 8
Töm de kokta raderna genom ett durkslag. Lägg den heta lila raden i heta sterila burkar, varv med vitlökskivor och en blandning av svartmalen peppar och salt. Gör allt snabbt medan svampen är varm. Dra åt heta burkar med svamp med sterila lock. Vänd burkarna med en rad upp och ner, linda dem i en varm filt och låt svalna helt.
steg 8 av 8
Flytta dem sedan till en sval, mörk plats för förvaring. Servera den färdiga lila raden.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *