Varm saltning av poppel rodd
0
761
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
14,4 kcal
Portioner
2 sid.
Tillagningstid
75 minuter
Proteiner *
0,6 g
Fetter *
0,8 gr.
Kolhydrater*
17,2 g
Jag vill dela med mig av ett otroligt gott recept på varm saltad poppelrad. Svampen är öm, vansinnigt doftande och mycket aptitlig. Doften vinkar. Det är bra att servera poppelryadovka med kokt potatis, krydda svampen med oraffinerad solrosolja.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sortera noggrant igenom poppelraden, rengör den sedan från olika skräp och skölj svampen i kallt rinnande vatten. Skär stora prover i flera bitar. Lägg den förberedda raden i en djup kastrull och fyll den med kallt vatten. Sätt på medelvärme, koka upp och låt sjuda svampen i 15-20 minuter på svag värme.
Under tiden förbereder du burkarna, tvättar dem i varmt vatten med bakpulver och en disksvamp och steriliserar burkarna bekvämt - i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Häll kokande vatten över locken eller koka i en separat behållare. Lägg lagerblad, svarta pepparkorn och kryddpeppar på botten av sterila burkar.
Sprid poppelraden på sterila burkar med en hålslev, fyll med varm marinad. Dra åt heta burkar med svamp med sterila lock. Vänd burkarna med en rad upp och ner, linda dem i en varm filt eller en frottéhandduk och låt stå i denna form tills de svalnat helt. Flytta dem sedan till en sval, mörk plats för förvaring.
Smaklig måltid!