Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Varmsaltning av saffranmjölkslock i glasburkar

Varmsaltning av saffranmjölkslock i glasburkar

0
1408
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 22 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 1,9 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 0,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Varmsaltning av saffranmjölkslock i glasburkar
Innehåll

Smakfulla och doftande svampar kommer att fungera som ett utmärkt mellanmål till ditt bord. Varmt inlagd svamp, lätt att förbereda. De kan serveras med potatismos eller som ett fristående kallt mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi sorterar ut svamparna och rengör dem noggrant från eventuell förorening.
steg 2 av 6
Häll svampen med vatten och koka upp, tillsätt sedan 1 msk. salt och koka i 15 minuter. Släng i ett durkslag och skölj under kallt vatten.
steg 3 av 6
Vi tvättar burkar och lock i varmt vatten och steriliserar dem sedan i 10-15 minuter.
steg 4 av 6
Förbered den varma saltlaken separat. Vi värmer 3 liter vatten, tillsätt resterande salt och kryddor till det. Koka upp och koka tills saltet löser sig.
steg 5 av 6
Lägg svampen i varm saltlake och koka dem på måttlig värme i 10 minuter och häll sedan i steriliserade burkar.
steg 6 av 6
Vi stänger burkarna med lock, vänder dem, lindar dem i en handduk och väntar på att de ska svalna. Sedan kan du skicka den till lagring. Heta saltade svampar är klara!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *