Hem
➠ Deg
➠ Deg för chebureks
➠ Chouxbakelse för bakverk med vodka

Chouxbakelse för bakverk med vodka

1934

Kök Kaukasiska

Kaloriinnehåll 346 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 13,5 g

Fetter * 13,8 g

Kolhydrater* 73,9 g

Innehåll

Det är väldigt enkelt att förbereda god, elastisk deg för bakverk! Även nybörjare hemmafruar kan göra detta. Det viktigaste är att följa receptet och observera proportioner. För att göra rätten ännu mer aptitlig, tillsätt lite vodka i degen. Och bakverk kommer att bli med en röd, krispig skorpa!

Ingredienser

Vetemjöl 3 msk. Vegetabilisk olja 3 msk Vodka 3 msk Salt 1 nypa Strösocker 1 tsk Kokande vatten 1,5 msk.

Tillagningsprocessen

Sikta mjölet med en sil för att fylla det med luft. Detta kommer att göra degen med fina krispiga bubblor.

Tillsätt salt och socker i mjölet.

Koka upp vatten och häll mjöl i det. Rör om ordentligt, tillsätt vodka och vegetabilisk olja. Fortsätt omrörning med en spatel tills blandningen blir tjock och homogen.