Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Choux bakverk för eclairs och profiteroles
  4. ➠ Chouxbakelse för eclairs utan olja

Chouxbakelse för eclairs utan olja

0
345
Kök Franska
Kaloriinnehåll 316,7 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 6 gr.
Fetter * 24,3 gr.
Kolhydrater* 18,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Chouxbakelse för eclairs utan olja
Innehåll

Eclairs är spektakulära bakverk som kommer att imponera på dina gäster. Choux bakverk för eclairs knådas snabbt, sådan är hans teknik. Använd en mixer för att hålla degen smidig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Riv margarin. Tillsätt kokande vatten, rör om.
steg 2 av 6
Tillsätt sedan salt i en skål.
steg 3 av 6
Tillsätt sedan det siktade mjölet till en mycket varm massa.
steg 4 av 6
Rör om ingredienserna tills de är släta. När temperaturen inte är för varm för dina händer, börja lägga ägg ett i taget och knåda med händerna.
steg 5 av 6
Tillsätt varje nästa ägg efter att det föregående är helt blandat i degen.
steg 6 av 6
Som ett resultat får du en viskös massa som inte sprider sig och behåller sin form. Lägg degen på en plåt med en konditoriväska på kort avstånd.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *