Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Choux bakverk för eclairs och profiteroles
  4. ➠ Choux bakverk för eclairs och profiteroles

Choux bakverk för eclairs och profiteroles

0
224
Kök Franska
Kaloriinnehåll 243,8 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 21,7 g
Fetter * 12 gr.
Kolhydrater* 18,9 g
* per 100 gr. produkt
Choux bakverk för eclairs och profiteroles
Innehåll

Hemmagjorda profiteroles och eclairs kan göras av mjuka och mjuka chouxbakelser. Kolla in det enkla och snabba receptet. Den färdiga produkten är elastisk och lätt att använda.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skär smöret i små bitar. Lägg dem i en kastrull, strö över en nypa salt och häll med rätt mängd vatten. Vi lägger på spisen och koka upp.
steg 2 av 5
Sikta mjölet gradvis ner i den heta massan. Rör om innehållet noggrant tills det är slätt och låt svalna.
steg 3 av 5
Tillsätt äggpulver till den kylda massan. Vi börjar röra arbetsstycket.
steg 4 av 5
Knåda degen med våra händer tills en tät klump. Produkten måste vara mjuk och elastisk.
steg 5 av 5
Vi ger degen lite vila, delar den i bitar och använder den för att göra eclairs eller profiteroles. Redo!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *