Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Choux bakverk för eclairs och profiteroles
  4. ➠ Chouxbakelse för eclairs med margarin

Chouxbakelse för eclairs med margarin

0
304
Kök Franska
Kaloriinnehåll 314,4 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 6 gr.
Fetter * 24,3 gr.
Kolhydrater* 32,8 g
* per 100 gr. produkt
Chouxbakelse för eclairs med margarin
Innehåll

Läckra hemlagade eclairs. Du kan knåda degen i smör eller margarin och välja fyllning för bakning efter din smak.

 

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll vatten i en kastrull med en tjock botten, tillsätt socker och salt, sätt på eld och koka upp. Tillsätt sedan margarin och koka tills det är helt upplöst.
steg 2 av 5
Häll det siktade mjölet i den heta massan.
steg 3 av 5
Knåda degen i snabba rörelser i 1-2 minuter, den ska börja släpa efter formens sidor.
steg 4 av 5
Ta kastrullen från värmen och låt degen svalna något. Ange därefter äggen ett i taget, de ska ha rumstemperatur. Efter att ha tillsatt varje ägg, knåda degen väl.
steg 5 av 5
Degen ska varken vara tjock eller flytande. För att göra eclairs -ämnen, överför degen till en rörpåse med en asteriskfäste.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *