Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chouxbakelse för manti på kokande vatten

Chouxbakelse för manti på kokande vatten

0
3138
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 158,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 9,4 gr.
Fetter * 8,9 gr.
Kolhydrater* 28,5 g
* per 100 gr. produkt
Chouxbakelse för manti på kokande vatten
Innehåll

Chouxbakelse för manti skiljer sig från det klassiska. Det är mer elastiskt, mjukt, lätt, plast. Efter kokning ser manti på en sådan deg lite genomskinlig ut. Choux -bakverket smakar mera. Även om förmodligen alla dessa är subjektiva observationer. Koka, smaka och hitta ditt perfekta recept!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Bryt ägget i en liten skål, tillsätt salt. Skaka väl med en gaffel eller vispa tills den är jämn.
steg 2 av 5
Sikta vetemjöl i en bred skål, tillsätt luktfri vegetabilisk olja till den. Blanda med en sked.
steg 3 av 5
Vi mäter den nödvändiga mängden kokande vatten. Häll det i en skål med mjöl och rör snabbt om den resulterande massan med en sked.
steg 4 av 5
Häll sedan det uppvispade ägget i vaniljmassan och börja knåda med händerna. Om det behövs kan du tillsätta lite mjöl så att degen slutar att fastna i dina händer. Vi sprider den resulterande massan på bordet och knådar den så att en degkula bildas som helt absorberar mjölet.
steg 5 av 5
Sedan formar vi en bulle av degen, lindar den med plastfilm eller lägger den i en påse. Vi lämnar degen på bordet i femton till tjugo minuter. Efter det rullar vi det till ett tunt lager, skär det i ämnen, lindar fyllningen i dem och formar manti, som vanligt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *