Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Pajdeg
  4. ➠ Chouxbakelse för pajer med torr jäst

Chouxbakelse för pajer med torr jäst

0
1738
Kök Värld
Kaloriinnehåll 145,2 kcal
Portioner 25 port.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 3 gr.
Fetter * 8,9 gr.
Kolhydrater* 42,7 g
* per 100 gr. produkt
Chouxbakelse för pajer med torr jäst
Innehåll

Ruddiga hemlagade pajer med fyllning är en svaghet inte bara för barn, utan också för många vuxna. Tack vare tillräcklig mängd torr jäst och bryggning från en sådan deg kan du baka pajer direkt. Det är bekvämt att arbeta med, klibbar inte vid handflatorna, bubblar inte vid bakning och pajerna är mjuka och fluffiga.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Häll mängden torr jäst, socker, salt som anges i receptet i en liten skål och fyll dem med ett glas varmt vatten. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och rör om med en visp eller gaffel för att lösa upp ingredienserna. Sikt vetemjöl i en skål för att knåda degen.
steg 2 av 4
Häll sedan degen i flytande bas i mjölet och blanda med en visp. Häll sedan ett glas kokande vatten i degen och först med en visp och knåda sedan degen med händerna tills den är jämn.
steg 3 av 4
Den knådade degen ska vara mjuk, slät och smidig.
steg 4 av 4
Från det kokta chouxdeeget med torr jäst kan du genast forma pajer med valfri fyllning. Denna deg är lämplig för pajer i en form och för pajer i ugnen.
Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *