Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Pajdeg
  4. ➠ Chouxbakelse för pajer stekta i en panna

Chouxbakelse för pajer stekta i en panna

0
2703
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 444,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 16,7 g
Fetter * 17,1 gr.
Kolhydrater* 136,8 g
* per 100 gr. produkt
Chouxbakelse för pajer stekta i en panna
Innehåll

Stekta pajer på chouxbakelse visar sig vara helt enkelt underbara. Läcker, läckande, fluffig och otroligt öm. Även i en stekpanna är sådana pajer en riktig godbit! Och fyllningen kan väljas efter smak så att hela familjen kan njuta av detta smaskiga!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Blanda 125 gr i en djup behållare. mjöl, salt och strösocker.
steg 2 av 5
Nu kokar vi vatten och häller i 1 msk. kokande vatten till bulkprodukter. Rör om tills det är smidigt. Vi låter den svalna till ca 35-40 gr. och tillsätt jäst.
steg 3 av 5
Häll nu i återstående varmt vatten (ca 30 grader, rör om det och täck det med en handduk. Lägg degen på en varm plats och låt den stå i 30 minuter).
steg 4 av 5
Vi skickar siktat mjöl till den färdiga degen och knådar degen. Du måste knåda degen mycket noggrant i 3-5 minuter, så att degen inte fastnar, det är bättre att smörja händerna med vegetabilisk olja.
steg 5 av 5
Täck den färdiga degen med en handduk, skicka den till en varm plats i 40 minuter. När degen jäser, knåda den och låt den bryggas i ytterligare 20 minuter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *