Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Choux bakverk för eclairs och profiteroles
  4. ➠ Choux bakverk på margarin för profiteroles och eclairs

Choux bakverk på margarin för profiteroles och eclairs

0
319
Kök Franska
Kaloriinnehåll 304,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 5,7 g
Fetter * 23,3 gr.
Kolhydrater* 17,4 g
* per 100 gr. produkt
Choux bakverk på margarin för profiteroles och eclairs
Innehåll

I början av 1900 -talet serverades eclairs och profiteroles till efterrätt vid middagsfester vid domstolen. Med tiden blev denna delikatess allmänt tillgänglig. Nu kan den förberedas även hemma.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll vatten i en kastrull, tillsätt mjukat margarin och salt. Lägg kastrullen på medelvärme.
steg 2 av 5
Koka blandningen under konstant omrörning.
steg 3 av 5
Ta sedan bort kastrullen från värmen och tillsätt det siktade mjölet. Rör om ingredienserna och se till att inga klumpar bildas.
steg 4 av 5
Lägg sedan kastrullen på svag värme igen och rör om degen tills den är slät och slät. Kyl sedan degen och tillsätt ägg ett i taget, blanda ner det i degen.
steg 5 av 5
Den färdiga degen är slät och tjock nog att inte spridas på bakplåten.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *