Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Choux bakverk för eclairs och profiteroles
  4. ➠ Chouxbakelse i vegetabilisk olja för eclairs

Chouxbakelse i vegetabilisk olja för eclairs

0
268
Kök Franska
Kaloriinnehåll 148,7 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 8,9 gr.
Fetter * 8,4 gr.
Kolhydrater* 26,8 g
* per 100 gr. produkt
Chouxbakelse i vegetabilisk olja för eclairs
Innehåll

Hur kan du inte älska dessa bakverk som smälter i munnen. Och överraskande nog är receptet för att göra eclairs enkelt och prisvärt, vegetabilisk olja passar istället för smör.

 

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Koka en blandning av vatten, vegetabilisk olja och salt.
steg 2 av 5
Sikta mjölet genom en fin sil.
steg 3 av 5
Tillsätt sedan mjöl till den heta smörmassan och rör om ingredienserna snabbt.
steg 4 av 5
Kyl degen tills den är varm och tillsätt ägg. Tillsätt dem en i taget och knåda degen ordentligt varje gång.
steg 5 av 5
Chouxdeeget ska vara tjockt och inte klibbigt. Använd en konditoriväska för att bilda eclairs.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *