Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Mjölkkräm för honungstårta

Mjölkkräm för honungstårta

3155

Kök Värld

Kaloriinnehåll 195,7 kcal

Portioner 1 port.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 8,6 gr.

Fetter * 5,8 gr.

Kolhydrater* 34,8 g

Innehåll

Mjölkkräm är vanligast för lagring av flera lager kakor, inklusive honungskaka. Så att kakorna är väl mättade, det kokas inte för tjockt och olja tillsätts i en liten mängd för grädden.

Ingredienser

Komjölk (pastöriserad) 500 ml Strösocker 1 msk. Ägg 4 saker. Vetemjöl 4 matskedar Smör 50 gr. Vaniljsocker 1 förpackning

Tillagningsprocessen

Bryt kycklingäggen i en separat skål, tillsätt ett glas socker till dem och mal med en mixer med låg hastighet eller med en visp tills sockret är homogent och helt upplöst. Häll sedan denna massa i en kastrull eller kastrull med en tjock botten.

Sikta den mängd mjöl som behövs på en sil. Häll sedan mjölet och vaniljsockret i portioner till äggen och blanda omedelbart massan med en mixer eller en visp så att det blir en homogen konsistens.

Häll kall mjölk i den resulterande blandningen i portioner och rör omedelbart.

Lägg rätterna med grädden på en liten värme. Rör om massan kontinuerligt, koka upp den, koka bara inte. Under denna tid kommer grädden att få en tjock konsistens.