Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavashfrukost med korv, ost och ägg i en stekpanna

Lavashfrukost med korv, ost och ägg i en stekpanna

0
1685
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 291,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 19,7 g
Fetter * 21,4 g
Kolhydrater* 34 gr.
* per 100 gr. produkt
Lavashfrukost med korv, ost och ägg i en stekpanna
Innehåll

Trött på gröt, smörgåsar och omelett också, vad ska man annars tänka på till frukost så att den blir näringsrik, god och aptitlig? Det finns ett bra alternativ - pitabröd stekt i form av en rektangel med ägg, ost och korv. Ganska vanliga och välbekanta produkter, men tillagade i en ovanlig form - en sådan frukost kommer att ätas snabbt och till sista smulan! Det mest intressanta är ägget inuti varje "paj". Den fuktiga äggulan blandas med den smälta osten och gör fyllningen väldigt saftig. I ett företag med en krispig skorpa visar sig lavash vara otroligt gott.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi bredde ut pitabröd på bordets yta. Vi jämnar ut dem med händerna. Om kanterna är torra och börjar spricka, fuktar vi dem med handflator dränkta i vatten - elasticiteten återställs. Vi skär arken i portioner. I varje resulterande kvadrat kommer vi att linda in fyllningen i portioner.
steg 2 av 8
Skär korven i små tärningar. Gnid hård ost på ett grovt rivjärn. Lägg riven ost och korvbitar i mitten av rutorna. Lägg åt två eller tre matskedar riven ost - de kommer att strö över färdig frukost.
steg 3 av 8
Bryt kycklingägget ovanpå. För att förhindra att den sprider sig formlöst kan du flytta osten och korven runt i form av sidor.
steg 4 av 8
Strö ägget med en nypa salt, svartpeppar efter smak och hackad dill.
steg 5 av 8
Höj kanterna på pitabrödet och linda in fyllningen i form av en rektangel, böj kanterna väl.
steg 6 av 8
Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och bred ut det tillagade pitabrödet med en fyllning. Vi håller temperaturen på spisen medium-låg så att äggen hinner steka. Stek i två till tre minuter på varje sida. När rektanglarna är stekta på ena sidan vänder du dem och strö över den rödiga ytan med en nypa riven ost.
steg 7 av 8
Ta bort den färdiga frukosten från formen och överför den till portionerade tallrikar. Medan pitan är varm är fyllningen otroligt saftig.
steg 8 av 8
För smak kan du strö ytan på rektanglarna med hackad dill.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *