Lavashfrukost med tomat, ost och ägg i en kastrull
0
730
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
224,9 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
25 minuter
Proteiner *
12,7 g
Fetter *
18,8 g
Kolhydrater*
16,8 g
Om du undrar vad du ska laga till frukost eller en lätt middag kanske du gillar det här receptet. Att laga maträtt tar inte mycket tid - det är mycket värdefullt, särskilt på morgonen. För saftiga kuvert behöver du förutom själva lavashen också tomater, ett ägg, ost och majonnäs. Att tillsätta vitlök till fyllningen är ett valfritt steg, eftersom någon älskar kryddiga vitlöksnoter, men någon gillar dem inte. När du steker frukost är det viktigt att inte gå långt från spisen - kuverten blir snabbt täckta med en gyllene skorpa, det finns risk för att de överkoks.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Bryt ägget i en liten skål och tillsätt majonnäs. Skaka allt tillsammans med en gaffel. Vi tvättar persilja och dill, torkar och hackar fint med en kniv. Häll gröna i ägg-majonnäsmassan, krydda med salt och svartpeppar efter smak, blanda noggrant. Eventuellt kan du lägga till en vitlöksklyfta som passerar genom en press - detta kommer att lägga till en karakteristisk doft och toner av pikant.
Skär osten i skivor tre till fyra millimeter tjocka. Vi jämnar ut lavasharken för hand på bordsytan och skär dem i rutor med sax. Storleken på rutorna ska vara sådan att det är bekvämt för dig att linda in den förberedda fyllningen. Lägg en tallrik med ost på mitten av torget med pitabröd. Smörj den med en liten mängd äggmajonnässås med örter. Täck med en cirkel tomat
Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna. Vi lägger de förberedda kuverten med de inslagna kanterna ner - så lavashen kommer omedelbart att fixas och inte fälla ut. Stek kaminen i en medeltemperatur i en och en halv till två minuter på varje sida. När en gyllene skorpa dyker upp är allt klart. Ta bort kuverten från formen, torka dem med en pappershandduk om så önskas för att ta bort överflödig olja efter stekning. Servera varm medan osten är mjuk inuti och sträcker sig.
Smaklig måltid!