Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gröna tomater i skivor för vintern utan sterilisering

Gröna tomater i skivor för vintern utan sterilisering

2359

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 44,8 kcal

Portioner 0,5 l.

Tillagningstid 14 dagar

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 13,4 gr.

Gröna tomater i skivor för vintern utan sterilisering

Innehåll

Det finns många sätt att bevara tomater. De kan saltas, syltas, fyllas, göras adjika, sallader och gröna tomatrullar är inte bara välsmakande utan också original.

Ingredienser

Gröna tomater 3 st. paprika 1 ST. Lök 1 ST. Persilja 1 bunt Salt 1 msk Bordsvinäger 9% 3 msk Vitlök 3-4 tänder. Malad rödpeppar smak

Tillagningsprocessen

Tvätta paprikan, skär den på mitten, ta bort stjälken, skiljeväggar och frön. Skär paprikamassan i tunna strimlor.

Skala löken och vitlöken och hacka.

Tvätta persiljan, hacka och blanda med salt.

Tvätta tomaterna och skär dem i tunna skivor.

Alla ingredienser, paprika, tomater, lök, vitlök och örter, blanda i en emaljskål, tillsätt peppar och vinäger, blanda noggrant igen. Täck salladen med lock och ställ i kylen i 24 timmar.

Efter en dag, lägg grönsakerna i torra steriliserade burkar, stäng locken. Koka locken i förväg. Ta bort arbetsstyckena på en sval plats, efter ett par veckor är skivorna av gröna tomater helt klara för användning.

Smaklig måltid!