Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gröna tomater med vitlöksklyftor för vintern

Gröna tomater med vitlöksklyftor för vintern

6496

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 207 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 0,7 g

Fetter * gr.

Kolhydrater* 51,5 g

Gröna tomater med vitlöksklyftor för vintern

Innehåll

Om du vill experimentera med de vanliga förberedelserna för vintern föreslår vi att du försöker laga gröna tomater med vitlöksklyftor för vintern. Det verkar som om det är ett välkänt arbetsstycke som är tillverkat på detta sätt kommer att glittra med nya smakegenskaper, och dina familjemedlemmar kommer definitivt att uppskatta det.

Ingredienser

Gröna tomater 1,2 kg Vitlök 1 ST. Chili 1 ST. Persilja 0,5 buntar Bordsvinäger 9% 5 msk Strösocker 1,5 msk Salt 1,5 msk

Tillagningsprocessen

Sortera gröna tomater, tvätta, torka. Skär tomaterna i klyftor och lägg dem i en skål.

Dela vitlökets huvud i klyftor, skala, finhacka. Tvätta chilipeppar, skär, ta bort frön och hacka fint. Tvätta persiljan, torka och finhacka. Överför gröna till tomater, blanda.

Häll vinäger till gröna tomater, tillsätt socker och salt, blanda allt noggrant. Låt grönsakerna stå i 10 minuter så att tomaterna saftas.

Sterilisera burkar och lock för rullande gröna tomater. Lägg förberedda tomater med vitlök tätt i burkar. Koka vatten i en kastrull, häll kokande vatten i burkar med tomater. Rulla burkar med gröna tomater med vitlök, linda dem med en filt och låt svalna helt.

Lägg gröna tomater i vitlöksklyftor för vintern för att ordna om i skafferiet eller kan förvaras i rumstemperatur. En utmärkt aptitretare för vilken maträtt som helst är klar!