Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Gröna tomater med vitlök
  4. ➠ Gröna tomater, inlagda i en kastrull

Gröna tomater, inlagda i en kastrull

0
815
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 57 kcal
Portioner 40 hamn.
Tillagningstid 4 dagar
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 13 gr.
* per 100 gr. produkt
Gröna tomater, inlagda i en kastrull
Innehåll

Gröna tomater, inlagda i en kastrull, erhålls som fat. De lagras under lång tid. För receptet behöver du trädgårdsörter och blad av buskar och träd.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
I botten av koka lägger du några av kryddorna, dillstjälkarna, pepparrotsblad och skalade vitlöksklyftor, körsbär och vinbärsblad. Lägg ut ett lager gröna tomater, tidigare tvättade.
steg 2 av 8
Täck med nästa lager grönska. Tillsätt lagerblad, pepparblandning och rödpeppar.
steg 3 av 8
Sedan igen ett lager tomater.
steg 4 av 8
Täck med ett lager örter och örter. Stäng locket och låt stå torra kryddade tomater i 2 dagar.
steg 5 av 8
För saltlösning, lös salt i kallt vatten.
steg 6 av 8
Häll den resulterande saltlake över tomaterna.
steg 7 av 8
Lägg ett lock ovanpå som är mindre i diameter än kokdiametern. Tryck ner med förtryck.
steg 8 av 8
Låt tomaterna stå i 2-3 dagar. Överför sedan till källaren.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *