Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda gröna tomater med persilja och vitlök

Inlagda gröna tomater med persilja och vitlök

3527

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 103,5 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * gr.

Kolhydrater* 25,8 g

Inlagda gröna tomater med persilja och vitlök

Innehåll

Grön tomatförrätt är särskilt aromatisk när vitlök och persilja tillsätts. Arbetsstycket kommer kryddigt ut och med en behaglig syrlighet kommer det perfekt att komplettera din sidrätt och alla kötträtter.

Ingredienser

Gröna tomater 3 kg Vitlök 5 delar. Persilja 2 buntar Till marinaden: Vatten 3 l. Bordsvinäger 9% 3 msk Strösocker 100 g Salt 50 gr.

Tillagningsprocessen

Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Tomater kan tas från gröna sorter eller andra omogna sorter. Skölj grönsakerna noggrant i kallt vatten.

Skär rena tomater i halvor, skär försiktigt av stjälkarna. Om grönsakerna är för stora kan du skära dem i fjärdedelar. Dela vitlöken i klyftor, hacka om så önskas. Hacka persilja.

Vi sköljer noga rena burkar med kokande vatten och förbereder omedelbart marinaden. Hetta upp vatten i en kastrull, tillsätt ättika, salt och socker. Rör om och koka tills de torra ingredienserna är upplösta.

I skållade burkar, lägg växelvis gröna tomater, vitlök och hackad persilja. Fyll allt med marinad och rulla ihop det. En aptitretande grönsaksberedning är klar!