Du kommer att slicka fingrarna gröna tomater för vintern

0
728
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 53,5 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 5 dagar
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 11,8 g
Du kommer att slicka fingrarna gröna tomater för vintern

En sådan okomplicerad version av en doftande skörd utan sterilisering gör att du kan få fantastiska välsmakande tomater med en lätt vitlökarom. För att gröna tomater ska bli välsmakande finns det tillräckligt med salt, socker och kryddor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta tomaterna under rinnande vatten.
steg 2 av 7
Ta bort skalet från vitlöken och skär de stora klyftorna i flera delar, små - du kan lämna dem hela.
steg 3 av 7
Koka upp en kastrull med vatten. Lägg tomaterna i en sil och doppa i en kastrull för att blanchera. Blötlägg tomaterna i kokande vatten i 2 minuter.
steg 4 av 7
Tvätta burkarna noggrant med bakpulver och sterilisera vid hög temperatur.
steg 5 av 7
Lägg hälften av vitlök och halva kryddorna i receptet i varje burk. Lägg tomaterna tätt i behållaren.
steg 6 av 7
Koka saltlösning i en separat kastrull, tillsätt salt och socker till det och koka upp. Koka vätskan i 6 minuter på svag värme.
steg 7 av 7
Häll den varma saltlaken i burkarna högst upp och tillsätt 1 matsked till varje. vinäger. Förslut burkarna med sterila lock med specialnyckeln. Rulla burkarna till en filt och låt svalna över natten (6 timmar). Efter det kan de överföras till lagring och efter 5 dagar kommer de att marineras och klara.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *