Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gröna tomater Slicka fingrarna

Gröna tomater Slicka fingrarna

1019

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 63,5 kcal

Portioner 20 port.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 0,9 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 15,1 gr.

Innehåll

Jag vill dela ett recept för vinterberedning, vars namn talar för sig själv - "Du kommer att slicka fingrarna." Inlagda gröna

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered alla ingredienser du behöver. Tvätta morötterna noggrant och skala dem med en grönsaksskalare. Tvätta gröna tomater noggrant under rinnande vatten och torka sedan. Välj små tomater. Skala vitlöken, skär i flera bitar. Tvätta och rengör pepparrotsroten.

Tvätta burkarna noggrant och sterilisera i ugnen eller i ett vattenbad. Skär morötterna i skivor 1,5-2 centimeter tjocka. Fyll sterila burkar med tomater, morötter och vitlök, alternerande lager.

Lägg pepparrotsrot med torra dillparaplyer ovanpå de fyllda burkarna.

Häll den nödvändiga mängden dricksvatten i en kastrull, tillsätt lagerblad, kryddpeppar, svarta pepparkorn, kryddnejlika, stensalt och strösocker. Sätt på medelvärme och koka upp. Ta omedelbart från värmen och häll i ättika. Vispa. Häll den förberedda marinaden över burkarna med gröna tomater.

Häll kokande vatten över locken eller koka i en kastrull, skruva med dem. Vänd försiktigt de varma burkarna med gröna tomater, linda dem i en varm filt och svalna helt i denna form i cirka 12-15 timmar.

Förvara de färdiga tomaterna på en sval, mörk plats. En aptitretande förrätt av gröna tomater med morötter och vitlök kan serveras till vilken varm måltid som helst.

Njut av!