Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Armeniska gröna tomater för vintern utan sterilisering

Armeniska gröna tomater för vintern utan sterilisering

1092

Kök Armeniska

Kaloriinnehåll 103,5 kcal

Portioner 14 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * gr.

Kolhydrater* 25,8 g

Armeniska gröna tomater för vintern utan sterilisering

Innehåll

Fans av kryddigt armeniskt kök kommer att kunna uppskatta receptet för gröna tomater på armeniska för vintern utan sterilisering. Denna aromatiska aptitretare, unik i sina smakegenskaper, tillagas mycket enkelt och snabbt. Var noga med att fylla på några burkar till familjen för vintern!

Ingredienser

Gröna tomater 2 kg Vatten 1 l. Strösocker 4 matskedar Bikarbonat 3 tsk Salt 1 tsk Bordsvinäger 9% 100 ml Vitlök 1 ST. lagerblad smak Svarta pepparkorn smak

Tillagningsprocessen

Skölj gröna tomater under kallt vatten. Skala vitlöken.

Lägg några vitlöksklyftor, några pepparkorn och några lagerblad i varje burk för att rulla tomater.

Lägg sedan gröna tomater tätt i varje burk.

Sätt en gryta med vatten på elden, koka upp den. Tillsätt socker, bakpulver, salt och vinäger i vattnet. Blanda allt noggrant tills de tillsatta ingredienserna är helt upplösta. Häll tomaterna i burkarna med den resulterande saltlake.

Slå in burkar med gröna tomater med en filt, lägg på en mörk plats för att svalna. Ordna sedan om de färdiga gröna tomaterna i armenisk stil för vintern utan sterilisering på en sval, mörk förvaringsplats. Smaklig måltid!