Gröna tomater med aspirin
0
1290
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
53,5 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
0,8 gr.
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
12,6 gr.
Upprullade gröna tomater är ett bra vinterförvaringsalternativ som är praktiskt för en mängd olika inlagda mellanmål på ditt bord. Tomater behåller sin form, förblir fasta och får en skarp smak. De kompletteras perfekt av grönsaker som marineras med dem i en burk, och aspirinet, som vi kommer att lägga till sömmningen, kommer att bevara tomatens ursprungliga fasthet och förstöra bakterier, så att vår sömning kan stå hela vintern.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
När den angivna tiden har gått, ta bort locken från burkarna, lägg på ett speciellt munstycke med hål och töm vattnet i pannan. Tillsätt socker, salt i vattnet och koka upp saltlake. Lägg vid denna tidpunkt 2 aspirintabletter i varje burk. Så snart saltlake har kokat, tillsätt ättika och ta omedelbart från värmen. Fyll tomaterna med varm saltlake och stäng burkarna med kokta lock. Vänd burkarna upp och låt stå i rumstemperatur, täck med en frottéhandduk eller filt, tills de svalnat helt. Sedan lägger vi burkarna på en sval, mörk plats för förvaring.