Hem
➠ Tomater
➠ Tomatämnen för vintern
➠ Gröna tomater med senap under ett nylonlock

Gröna tomater med senap under ett nylonlock

2423

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 264 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 21 d.

Proteiner * 18,9 g

Fetter * 11,1 gr.

Kolhydrater* 45,2 g

Gröna tomater med senap under ett nylonlock

Innehåll

Hemmafruar använder senap inte bara som kryddor för kötträtter, utan också som ett bra konserveringsmedel för vinterberedningar. I detta recept är du inbjuden att pickle gröna tomater med senap. Salta tomaterna på ett kallt sätt, i burkar och under ett nylonlock. Du kan beta mycket tomater på det här sättet, för det går snabbt och enkelt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered allt du behöver för att beta tomater. Tvätta burkarna och bränn ut med kokande vatten. Skala gräslöken. Skölj tomaterna med kallt vatten och skåll med kokande vatten. Skölj gröna med vatten.

Lägg några vitlöksklyftor och några pepparkorn längst ner på burkarna. Lägg sedan de förberedda tomaterna i burkarna kompakt och i lager.

Strö lagren av tomater med salt, socker och senap, tillsätt resten av gräslök och ärtor till dem. Lägg på så sätt alla tomater i burkarna och använd den beräknade mängden torra ingredienser. Ovanpå tomaterna, häll gröna vinbärsblad, körsbär och dill i burkar.