Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomatämnen för vintern
  4. ➠ Salta gröna tomater som på marknaden

Salta gröna tomater som på marknaden

0
1426
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 41,7 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 17 d.
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 11,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Salta gröna tomater som på marknaden
Innehåll

Även hårda gröna tomater, när de är ordentligt saltade, kan vara en riktig delikatess. Hemmafruar vill alltid uppnå smaken av fattomater som säljs på marknaden. Detta recept visar dig hur du gör.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Välj tomater av medelstorlek, vanlig form med en slät yta. Tvätta grönsakerna och skär av stjälkarna.
steg 2 av 4
Förbered sömmar, tvätta och sterilisera dem. Koka locken. Tvätta gröna och heta paprika, skala vitlöken.
steg 3 av 4
Lägg pepparrot och körsbärsblad, het paprika och ett par vitlöksklyftor längst ner på flaskorna. Fyll burkarna halvvägs med tomaterna, tillsätt sedan ytterligare ett lager pepparrotsblad, dill och vitlök. Lägg tomaterna på toppen av burken och lägg några druvor i burkarna också.
steg 4 av 4
Förbered saltlake. Lös salt i vatten med en hastighet av 50 gram per 1 liter vätska. Sätt saltlaken i eld, koka upp den. Häll varm saltlösning över tomatburkarna, stäng locken och lägg på en sval plats i 15-17 dagar. Saltade tomater kan serveras med kokt potatis, kött eller användas i andra rätter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *