Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Stekt potatis med frysta kantareller

Stekt potatis med frysta kantareller

0
2531
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 73,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 1,9 gr.
Fetter * 8,9 gr.
Kolhydrater* 8,8 g
* per 100 gr. produkt
Stekt potatis med frysta kantareller
Innehåll

När de är frysta tappar kantarellerna nästan inte sin smak och när som helst på året kan du laga en utsökt maträtt från dem. I detta recept bjuds du på att steka potatis med frysta kantareller. Du behöver bara tina dem korrekt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Ta bort de frysta kantarellerna från förpackningen.
steg 2 av 9
Lägg dem i en skål med varmt vatten för att tina upp.
steg 3 av 9
Kasta sedan de tinade svamparna i ett durkslag, skölj med rinnande vatten och, om svampen är stor, skär dem i bitar.
steg 4 av 9
Smaken av kantareller avslöjar så mycket som möjligt när du steker dem i smör, så smält en bit smör i en stekpanna.
steg 5 av 9
Tillsätt vegetabilisk olja till stekpannan och överför svampen till den. Stek kantarellerna tills vätskan avdunstar helt. Vi steker utan lock.
steg 6 av 9
Skala och hacka löken i små bitar, överför till svampen och stek tills den är gyllenbrun och även utan lock.
steg 7 av 9
Skala potatisen, tvätta, skär i bitar och överför till svampen. Stek potatisen med locket stängt under de första 5 minuterna och ta sedan bort den, annars blir potatisen till gröt. Rör om potatisen med kantareller regelbundet med en spatel och stek tills potatisen är färdigkokt.
steg 8 av 9
Krydda skålen med salt och peppar fem minuter före stekningens slut.
steg 9 av 9
Lägg den färdiga maträtten i portionsformade tallrikar och servera.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *