Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Hur man lagar porcini svamp - recept
  4. ➠ Stekta porcini -svampar med gräddfil

Stekta porcini -svampar med gräddfil

0
812
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 77,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 2 gr.
Fetter * 12,5 g
Kolhydrater* 3,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekta porcini -svampar med gräddfil
Innehåll

Porcini -svamp i gräddfil är en fantastisk, ursprungligen rysk maträtt, god och tillfredsställande. Porcini -svamp är bra eftersom de inte kokar särskilt mycket under stekning och får en behaglig gyllene färg.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta svampen och skär i strimlor. Sätt en stekpanna på elden, värm olivoljan och smöret i den. Lägg sedan ut svampen, stek dem på medelvärme, all fukt ska avdunsta.
steg 2 av 4
Skala löken och skär i tunna halvringar. Tillsätt löken i svampen, salta och stek tills den är gyllenbrun, rör om då och då.
steg 3 av 4
Skala vitlöken, hacka den med en kniv eller riv den på ett fint rivjärn. Tvätta dillen och hacka med en kniv. I en separat skål, kombinera gräddfil, dill och vitlök. Tillsätt denna blandning till svamp och lök, rör om, stek i 10-12 minuter.
steg 4 av 4
Servera varmstekta porcinisvampar som en fristående rätt med en skiva vitt bröd, eller som tillbehör till en huvudrätt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *