Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Stekta zucchiniskivor

Stekta zucchiniskivor

1759

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 164,7 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 3,2 gr.

Fetter * 8,7 g

Kolhydrater* 23,5 g

Innehåll

Stekt zucchini i cirklar är en mycket populär maträtt bland hemmafruar. Och det är inte utan anledning: den rika skörden av denna hälsosamma säsongsbetonade grönsak kan helt enkelt inte gå till spillo. Dessutom har denna maträtt inte bara en gynnsam effekt på hälsan, men också alla gillar den, eftersom den är mycket god och saftig.

Ingredienser

Zucchini 3 st. Gräddfil 200 gr. Vetemjöl 100 g Vitlök 2 tänder. Dill 1 bunt Persilja 1 bunt Salt smak Malen svartpeppar smak

Tillagningsprocessen

Tvätta dill och persilja, torka på en pappershandduk. Finhacka gröna. Skala och hacka vitlöken. Blanda gräddfil, dill med persilja, vitlök i en djup behållare. Krydda med salt och peppar efter smak, blanda noggrant. Ställ in i kylen en stund.

Tvätta zucchinin, skala, ta bort frön om det behövs, skär i skivor.

Häll mjölet på en platt tallrik, tillsätt lite salt och peppar. Doppa varje zucchinicirkel i mjöl, stek i en panna uppvärmd med vegetabilisk olja. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.