Stekt zucchini med vitlök och tomater

0
2649
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 162,8 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 3,9 gr.
Fetter * 10,8 g
Kolhydrater* 20,4 g
Stekt zucchini med vitlök och tomater

Stekt zucchini med vitlök och tomater är ett mellanmål som inte kan bli uttråkad. Enkel beredning, utmärkt smak och behaglig doft. En aptitretare kan finnas på ditt bord varje dag och kommer att se bra ut på en festlig fest.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered nödvändiga ingredienser. Tvätta zucchinin noggrant och låt torka. Trimma ändarna och skala skalet med en grönsaksskalare. Om zucchinin är ung behöver du inte skala den. Tvätta och torka tomaterna. Skala vitlöken och passera genom en press.
steg 2 av 6
Skär den skalade zucchinin i tunna skivor.
steg 3 av 6
Tillsätt salt och svartpeppar till vetemjöl, blanda. Doppa zucchinin noga i mjölblandningen.
steg 4 av 6
Förvärm pannan väl. Häll i en liten mängd vegetabilisk olja och lägg ut courgetterna. Fräs några minuter på medelvärme.
steg 5 av 6
Vänd försiktigt med en spatel eller två gafflar till andra sidan och stek några minuter till.
steg 6 av 6
Tillsätt vitlök som passeras genom en press till majonnäs och blanda väl. Täck en tallrik med pappershanddukar och lägg ut den förberedda zucchinin så att överflödig olja absorberas. Skär tomaterna i ringar. Lägg zucchinin på ett fat, bred såsen ovanpå och lägg sedan tomatringarna och servera, garnerade med finhackade örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *