Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Stekt zucchini med vitlök och gräddfil

Stekt zucchini med vitlök och gräddfil

2135

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 176 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 6 gr.

Fetter * 16 gr.

Kolhydrater* 3 gr.

Innehåll

Stekt zucchini i en saftig vitlök-gräddsås är bara en fantastisk smakkombination! Ruddiga, med en gyllene skorpa, de kommer att vara en utmärkt maträtt både för en familjemiddag och för en festlig fest!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta den unga zucchinin och skär i ringar, om zucchinin redan ligger, är det bättre att ta bort skalet. För marinaden, mal den, köp den och blanda den med svartpeppar. Vi gnuggar varje cirkel av zucchini med denna arrogans och häller dem med olivolja. Låt den bryggas i kylskåpet i 30 minuter.

Vi steker zucchinin i smör, det ger dem en gyllenbrun skorpa. Smält smöret och lägg zucchinin i pannan. Stek ena sidan i ca 5 minuter.

Vänd och stek den andra sidan.

Skölj salladslöken och skär dem i avlånga bitar så att de mår bättre. Vi skickar det till skålen och blandar.

För såsen, blanda i en skål vitlök hackad genom en press (du kan finhacka den med en kniv), hackad dill och gräddfil. Tillsätt peppar och salt efter smak, blanda. Om såsen är mycket tjock, tillsätt 2-3 msk vatten.