Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Stekt zucchini med tomater och ost

Stekt zucchini med tomater och ost

2003

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 180,4 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 10,2 g

Fetter * 17,2 g

Kolhydrater* 5,3 gr.

Innehåll

Zucchini i en stekpanna är bra som mellanmål. Prova en ost- och tomaträtt. En sådan aptitretare passar även till ett festligt bord!

Ingredienser

Zucchini 1 ST. parmesanost 200 gr. Färska tomater 250 g Vitlök 2 tänder. Gröna 1 bunt Majonnäs 2 msk Salt smak Malen svartpeppar smak Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Skölj zucchinin noggrant och torka den med en pappershandduk. Om det behövs, skala det. Skär själva frukten i tunna cirklar.

För den hårda osten genom ett grovt rivjärn. Mal vitlök och färska örter till den. Dill är perfekt.

Tillsätt majonnäs till blandningen och blanda väl.

Värm pannan med vegetabilisk olja. Stek zucchinistyckena på båda sidor tills de blir rodna. Glöm inte att salta och peppra.

Lägg zucchinin på en tallrik. Belägga varje bit med ostdressing. Lägg på tomatskivor ovanpå. Du kan använda körsbär. Skålen är klar att servera. Smaklig måltid!