Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Stekt zucchini med ost

Stekt zucchini med ost

0
2359
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 209,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 14,3 g
Fetter * 10,7 g
Kolhydrater* 23,7 g
* per 100 gr. produkt
Stekt zucchini med ost
Innehåll

Zucchini är friska grönsaker som kan ätas råa och kokta. Jag vill dela med mig av ett recept på stekt zucchini med ost. Zucchini är snabb och enkel att förbereda. Att laga en utsökt maträtt tar inte mycket av din tid och ger dig ett trevligt nöje.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta zucchinin noggrant och låt torka. Trimma ändarna och skala om det behövs med en grönsaksskalare. Skär den skalade zucchinin i tunna skivor. Om zucchinin är ung behöver du inte skala den.
steg 2 av 8
Häll mjölk i en djup behållare, tillsätt vetemjöl, bryt ett kycklingägg, peppar och salt.
steg 3 av 8
Blanda noggrant tills det är smidigt.
steg 4 av 8
Riv hård ost på ett grovt rivjärn.
steg 5 av 8
Rulla zucchini -cirklar i smeten. Förvärm pannan väl. Häll i en liten mängd vegetabilisk olja och lägg ut courgetterna. Fräs några minuter på svag värme.
steg 6 av 8
Vänd försiktigt med en spatel eller två gafflar till andra sidan och stek några minuter till.
steg 7 av 8
Lägg riven ost på zucchinin och täck med lock. Koka i några minuter tills osten har smält.
steg 8 av 8
Skölj gröna väl under rinnande vatten, torka och hacka fint med en vass kniv. Täck en tallrik med pappershanddukar eller servetter och lägg den beredda zucchinin i ett par minuter så att överflödig olja absorberas. Överför sedan zucchinin till ett fat, dekorera dem med finhackade örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *