Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Stekt zucchini i mjöl

Stekt zucchini i mjöl

1203

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 181 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 9,4 gr.

Fetter * 6,9 gr.

Kolhydrater* 29,7 g

Innehåll

Stekt zucchini i mjöl är den snabbaste förrätten som serveras med olika jästa mjölksåsar. En sås gjord på gräddfil eller naturlig yoghurt med finhackade örter och vitlök är perfekt med stekt zucchini.

Ingredienser

Zucchini 2 st. Ägg 2 st. Vetemjöl 100 g Malen svartpeppar smak Vegetabilisk olja 3 msk Salt smak

Tillagningsprocessen

Förbered maten du behöver till ditt zucchinimat. Ta en liten behållare och sikta vetemjölet med en fin sil flera gånger.

Tvätta squashen väl och skala den med en grönsaksskalare. Skär den skalade zucchinin i ringar. Sätt på spisen. Lägg i en djup stekpanna.

Förvärm en stekpanna väl över medelvärme. Pensla med lite vegetabilisk olja. Bryt kycklingäggen i en behållare, tillsätt salt och svartpeppar, blanda med en visp. Doppa den skivade zucchinin i de uppvispade äggen, rulla sedan i mjöl och doppa igen i de uppvispade äggen.

Stek den färdiga zucchinin på båda sidor tills den är gyllenbrun.

Lägg den beredda zucchinin på en tallrik klädd med pappershanddukar så att överflödig vegetabilisk olja absorberas. Servera den stekta zucchinin med din favoritsås, garnera med färska, finhackade örter, skölj och torka i förväg.

Smaklig måltid!