Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Stekt zucchini i brödsmulor

Stekt zucchini i brödsmulor

0
1870
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 193,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 8,2 gr.
Fetter * 6 gr.
Kolhydrater* 37,2 g
* per 100 gr. produkt
Stekt zucchini i brödsmulor
Innehåll

Alla i vår familj älskar zucchini och vi experimenterar ständigt med att laga dem. En av mina favoriträtter som jag lagar ganska ofta är stekt zucchini i brödsmulor. Rätten kommer ut med en krispig och aromatisk skorpa och är perfekt som förrätt, till exempel för sammankomster nära TV: n.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered maten du behöver till ditt zucchinimat. Tvätta ung zucchini väl, om så önskas, skala med en grönsaksskalare. Jag skalar aldrig ung zucchini. Skär den färdiga zucchinin i ringar.
steg 2 av 7
Bryt kycklingägget i en behållare, tillsätt salt och svartpeppar, blanda med en visp. Skala vitlöksklyftan och för den genom en press i äggmassan. Blanda väl.
steg 3 av 7
Ta en liten skål och sikta vetemjölet med en fin sil. Doppa den färdiga zucchinin i mjöl.
steg 4 av 7
Doppa sedan zucchinin i uppvispade ägg.
steg 5 av 7
Lägg ströbrödet i en annan skål. Doppa zucchinin i ströbröd.
steg 6 av 7
Sätt på spisen. Lägg i en djup stekpanna. Förvärm en stekpanna väl över medelvärme. Pensla med lite vegetabilisk olja. Stek den färdiga zucchinin på båda sidor tills den är gyllenbrun. Det kommer att ta väldigt lite tid.
steg 7 av 7
Lägg den beredda zucchinin på en tallrik klädd med pappershanddukar i förväg så att överflödig vegetabilisk olja absorberas. Lägg sedan över på ett fat och servera den stekta zucchinin i ströbröd med gräddsås, garnerad med färska finhackade örter, sköljda och torkade i förväg.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *