Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Hur man lagar kantareller - recept
  4. ➠ Stekta kantareller med potatis och lök

Stekta kantareller med potatis och lök

0
1646
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 76,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 2,1 gr.
Fetter * 9,5 g
Kolhydrater* 12,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekta kantareller med potatis och lök
Innehåll

Stekta kantareller med potatis och lök är en snabb, tillfredsställande och otroligt god maträtt för hela familjen. Vill du lägga till variation i din familjs kost och helt enkelt skämma bort dina nära och kära med ett kulinariskt mästerverk? Stekta kantareller är vad du behöver! I kombination med potatis och lök får svampen en ännu mer uttalad smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj kantarellerna noggrant medan du tar bort skogsrester. Skär sedan svampen i stora remsor eller skivor. Vid stekning avger kantarellerna mycket juice och minskar i storlek, så för att få en vacker rätt som resultat bör du inte hacka svampen fint.
steg 2 av 6
Skala löken, hacka och stek i en förvärmd panna med vegetabilisk olja.
steg 3 av 6
När löken börjar bli gyllen tillsätt de hackade kantarellerna i stekpannan. När saften har avdunstat från svampen, täck pannan med ett lock och låt löken sjuda med svamp på svag värme i 10 minuter.
steg 4 av 6
Skalad och tvättad potatis måste skäras i strimlor. Stek sedan potatisen i en separat kastrull tills den är mjuk. Salta potatisen i slutet av tillagningen.
steg 5 av 6
Kombinera sedan stekt potatis och kantareller med lök, blanda allt. Krydda skålen med salt och malen peppar. Vi håller det i brand i ett par minuter och stänger av gasen.
steg 6 av 6
Vi lägger ut den färdiga maträtten på portionerade tallrikar, dekorerar med örter efter önskemål och serverar.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *