Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Koreanska stekta gurkor

Koreanska stekta gurkor

0
1706
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 34,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 145 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 2,6 gr.
Kolhydrater* 4 gr.
* per 100 gr. produkt
Koreanska stekta gurkor
Innehåll

Två timmar - och en ovanlig kryddig aptitretare av stekta gurkor är klar. Morötter och sojasås läggs till skålen, vilket ger den all sin smak. Gurkorna är ganska kryddiga.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta gurkorna, skuren i 6 längsgående bitar. Skär sedan dessa bitar på mitten. Överför till en djup salladsskål, där gurkorna ska marineras.
steg 2 av 5
Riv skalade morötter med en koreansk morotrivare. Tvätta salladslöken med fjädrar, skaka av vattnet och skär i remsor ca 5 cm långa.
steg 3 av 5
Finhacka vitlöken. Överför alla hackade grönsaker i en skål och blanda. För marinaden, häll vegetabilisk olja i en kastrull från en kastrull, värm. Tillsätt paprikapulver, röd paprika skuren i tunna ringar. Rör om, koka upp och koka i 1 minut.
steg 4 av 5
Häll kryddoljan i grönsaksblandningen, tillsätt vinäger och sojasås. Häll i en nypa salt, rör om. Täck de koreanska gurkorna med en film eller ett lock, lägg i kylen i 2 timmar.
steg 5 av 5
Efter 2 timmar, överför förrätten till en vacker salladsskål för servering.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *