Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikosgelé med agar-agar för vintern

Aprikosgelé med agar-agar för vintern

0
649
Kök Värld
Kaloriinnehåll 155,1 kcal
Portioner 0,7 l.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 38,2 g
* per 100 gr. produkt
Aprikosgelé med agar-agar för vintern
Innehåll

Gillar du tjock sylt? Detta recept är just utformat för att få en tjock, formhållande konsistens. Och du behöver inte koka det länge - agar -agar hjälper. Ett sådant ämne kommer att ha utseende och konsistens av gelé, där mjuka saftiga halvor av aprikoser är "begravda".

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tvättar aprikoserna från smuts, torkar dem. Vi skär varje frukt i två halvor och tar bort fröna.
steg 2 av 5
Lägg de skalade halvorna i en skål för att laga sylt i lager, strö dem med socker. Vi lämnar några timmar så att aprikoserna låter saften rinna.
steg 3 av 5
Häll en liten mängd juice i en separat behållare och häll agar-agar där, blanda noggrant.
steg 4 av 5
Lägg aprikoserna med socker på spisen och koka upp. Koka under omrörning i fem minuter. Häll sedan i saften med agar-agar, blanda, koka upp och koka i tre till fyra minuter.
steg 5 av 5
Vi lägger den färdiga heta gelén i torra rena sterila burkar och stänger med torra rena sterila lock. Låt arbetsstycket svalna och lägg det i kylskåpet för förvaring.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *