Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Körsbärsplommongelé med gelatin för vintern

Körsbärsplommongelé med gelatin för vintern

0
1004
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 158,7 kcal
Portioner 1,2 l.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 35,9 g
* per 100 gr. produkt
Körsbärsplommongelé med gelatin för vintern
Innehåll

Låt oss förbereda gelé med expressmetoden. Vi kommer inte att torka massan genom en sil, men du måste naturligtvis frigöra körsbärsplommon från fröna. Huvudhemligheten är långkokning på låg värme och tillsats av gelatin i slutet av tillagningen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Min körsbärsplommon med rinnande vatten, sortera bort från bortskämda frukter, ta bort stjälkarna. Vi skär varje frukt och tar bort benet.
steg 2 av 6
Lägg det förberedda skalade körsbärsplommon i en skål för att göra sylt, tillsätt strösocker, blanda och lägg på spisen på minsta eld.
steg 3 av 6
Rör i fruktmassan då och då. Koka upp det på detta sätt och koka i en och en halv till två timmar. Körsbärsplommon ska kokas helt och bilda en transparent, heterogen massa.
steg 4 av 6
Blötlägg gelatinet i förväg i ett halvt glas kallt vatten, låt stå i tjugo minuter.
steg 5 av 6
Därefter värmer vi massan på spisen tills en homogen vätska erhålls. I slutet av tillagningen av sylt, häll i gelatinet, blanda, koka i en minut, ta bort från spisen.
steg 6 av 6
Tvätta och sterilisera burkar och lock. Häll den färdiga heta sylten i sterila burkar. Vi drar åt locken, låt svalna helt. Vi tar bort gelén för förvaring på en mörk, sval plats. Efter kylning och nedkylning kommer gelén att tjockna.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *