Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lingongelé för vintern

Lingongelé för vintern

0
511
Kök Värld
Kaloriinnehåll 155,8 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 37,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Lingongelé för vintern
Innehåll

Lingon kokas i cirka 5 minuter tillsammans med vatten, varefter socker tillsätts och allt kokas i ytterligare en halvtimme. Gelén hälls i steriliserade burkar och rullas ihop.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi sorterar ut lingonen, tar bort blad, svansar och bortskämda frukter. Vi överför bären till ett durkslag och sköljer noga under rinnande vatten. Häll dem sedan i en tjockbottnad kastrull.
steg 2 av 6
Häll vatten på bären och elda upp allt. Koka i 5-7 minuter på medelvärme så att lingonen brister och släpper ut saften
steg 3 av 6
Häll ut strösocker. Du kan lägga till mindre om du vill ha en mindre söt version av gelén.
steg 4 av 6
Vi återför den till elden och lagar först i 10 minuter på hög värme och sedan tillagar vi i ytterligare 20 minuter på låg.
steg 5 av 6
Vi kontrollerar geléens beredskap. Vi droppar en droppe på ett fat och lutar det åt sidorna. Om det inte suddas ut är allt klart.
steg 6 av 6
Vi steriliserar burkar med lock på lämpligt sätt. Häll ännu varmare gelé i behållare och rulla ihop. Låt det stå en stund tills det svalnat helt, varefter vi lägger burkarna på en plats som är lämplig för förvaring. Vi tar ut det på vintern och njuter av utsökt och hälsosam lingongelé. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *