Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Svarta vinbär för vintern
  4. ➠ Seedless Black Currant Jelly

Seedless Black Currant Jelly

0
7184
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 288 kcal
Portioner 0,6 l.
Tillagningstid 24 timmar
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 69,7 g
* per 100 gr. produkt
Seedless Black Currant Jelly
Innehåll

Vinbär är det perfekta bäret för att göra gelé. Den innehåller så mycket naturligt pektin att du inte behöver tillsätta gelatin alls. Denna gelé visar sig vara mycket god, och viktigast av allt, helt naturlig! Vad du behöver under en kall vinter!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tvättar vinbären väl. Vi tar en stor kastrull och lägger bären i den. Vi lägger den på spisen och håller den i 5 minuter. på svag värme, krossa bären något parallellt med en sked och blanda. De börjar utsöndra juice och behöver inte tillsätta vatten.
steg 2 av 5
Nu tar vi ett durkslag och gnuggar vinbären genom det. Så vi blir av med bärens frukt och får bara juice och fruktkött.
steg 3 av 5
Tillsätt socker till den färdiga massan, blanda noggrant och låt stå i en timme. Under denna tid ska sockret lösa sig. (Om du har tid är det bättre att lämna massan för infusion över natten, så gelén kommer att visa sig vara av bättre kvalitet).
steg 4 av 5
Nu lägger vi grytan på spisen och lagar i ett par minuter. Vid denna tidpunkt kan du tillsätta lite mer socker och rör om ordentligt.
steg 5 av 5
Häll het sylt i steriliserade burkar. Vi rullar ihop.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *