Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Jordgubbsgelé med agar-agar för vintern

Jordgubbsgelé med agar-agar för vintern

0
1559
Kök Värld
Kaloriinnehåll 154 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 37,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Jordgubbsgelé med agar-agar för vintern
Innehåll

Att servera denna gelé till frukost med rostat bröd, pannkakor, pannkakor är en idealisk lösning för en bra start på dagen. Det är väldigt tjockt, håller sin form perfekt och jordgubbsaromen förblir nästan intakt, eftersom vi inte använder långvarig matlagning. Barn gillar denna gelé väldigt mycket - en naturlig delikatess kan säkert ges till små söta tänder.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi sorterar ut jordgubbarna, tar bort de defekta exemplaren. Tvätta de beredda bären noggrant i rinnande vatten, skär av kronbladet. Låt de tvättade bären torka lite genom att lägga dem på en ren, torr handduk.
steg 2 av 7
Lägg de torkade jordgubbarna i en djup kastrull för tillagning av sylt och mal bären med en stavmixer tills de är släta.
steg 3 av 7
Häll strösocker i den resulterande purén, blanda. Vi lägger på spisen och koka upp potatismos med socker. Koka under omrörning i fem till sju minuter.
steg 4 av 7
Blanda agar-agar noggrant i en separat liten behållare med vatten vid rumstemperatur.
steg 5 av 7
Häll den resulterande blandningen i kokande gelé, rör om och fortsätt tillagningen i ytterligare tre minuter.
steg 6 av 7
Tvätta burkar och lock och sterilisera på vanligt sätt. Låt behållaren torka helt. Häll färdig varm gelé i förberedda burkar, dra åt med torra lock. Vi lägger de kylda burkarna med ämnet på en sval mörk plats för förvaring.
steg 7 av 7
Medan gelén är varm ser den ganska flytande ut. Efter kylning tjocknar gelén väl och får sitt slutliga utseende.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *