Röd vinbärsgelé genom köttkvarn
0
3098
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
287,3 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
0,8 gr.
Fetter *
0,3 g
Kolhydrater*
70 gr.
Vinbärsgelé kan göras utan att använda gelatin. Allt tack vare det höga innehållet av pektin, ett naturligt gelande ämne, i sammansättningen av detta bär. För gelé behöver du bara bär och socker.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sortera vinbärsbären, tvätta och kassera i ett durkslag så att vätskan blir glas. Överför bären till en tjockbottnad kastrull och låt sjuda utan att tillsätta vatten på svag värme tills bären är mjuka. Kyl sedan ner dem och för dem genom en köttkvarn med hjälp av ett speciellt tillbehör. Om du inte har ett munstycke, för sedan bären genom en köttkvarn och pressa sedan ur saften ur dem med ostduk.
Smaklig måltid!