Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Röd vinbär för vintern
  4. ➠ Röd vinbärsgelé med kvistar för vintern

Röd vinbärsgelé med kvistar för vintern

0
2312
Kök Värld
Kaloriinnehåll 154,7 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 85 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 37,7 g
* per 100 gr. produkt
Röd vinbärsgelé med kvistar för vintern
Innehåll

Bären täcks med socker och lämnas i 5 minuter. Sedan bränns allt, kokas och kokas i 8 minuter. Vinbären torkas genom en sil, den resulterande massan läggs ut i burkar och gelén rullas upp.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Till att börja med överför vi de röda vinbären tillsammans med kvistarna till ett durkslag och sköljer noga under rinnande vatten. Sedan låter vi dem stå ett tag tills all överflödig vätska har runnit ut.
steg 2 av 7
Vi överför vinbär till en lämplig kastrull och täcker den med strösocker.
steg 3 av 7
Blanda allt väl och låt stå på detta sätt i 5 minuter, så att bären släpper ut en liten mängd juice.
steg 4 av 7
Sätt sedan pannan på hög värme, koka upp och koka i 8 minuter, rör hela tiden bären med socker aktivt med en stor sked.
steg 5 av 7
Efter den nödvändiga tiden, överför omedelbart innehållet i pannan till en sil eller durkslag och torka allt väl.
steg 6 av 7
Vi tvättar noggrant under varmt vatten och steriliserar burkarna där vår gelé kommer att förvaras på ett lämpligt sätt. Vi sprider riven vinbär på dem och låt stå i flera timmar tills de svalnat helt utan lock. Under denna tid bör bärmassan tjockna.
steg 7 av 7
Nu stänger vi tunt burkarna och skickar allt till förvaring i kylskåpet. Vi tar ut vinbärsgelé på vintern och använder den som fyllning för bakning eller serverar med varmt te och färskt vitt bröd. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *