Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Röd vinbär för vintern
  4. ➠ Röd vinbärsgelé i en juicepress för vintern

Röd vinbärsgelé i en juicepress för vintern

0
2047
Kök Värld
Kaloriinnehåll 154,7 kcal
Portioner 4 sid.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 37,7 g
* per 100 gr. produkt
Röd vinbärsgelé i en juicepress för vintern
Innehåll

Med hjälp av en juicepress pressas saften ur vinbär som sedan hälls i en kastrull. Socker, vatten tillsätts till det och allt värms upp väl. En annan flytande gelé hälls i burkar, stängs med lock och skickas till kylskåpet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Först sorterar vi ut vinbär och tar bort de bortskämda bären. Därefter sköljer vi det noggrant under rinnande vatten, lägger det i ett durkslag och lämnar det tills all överflödig vätska har runnit ut. Vi tar bort grenarna.
steg 2 av 5
Ta en djup kastrull och häll vatten i den. Installera en juicer ovanpå, där vi lägger röda vinbär. Vi slår på maxeld.
steg 3 av 5
Vi lägger ett grenrör i juicepressen, vars ände placeras i en lämplig behållare. Vi häller strösocker i det och väntar tills saften börjar droppa där.
steg 4 av 5
När bären har gett upp all saft lutar du juicepressen och häller resterna i en behållare med socker. Vi sätter allt i eld och, utan att koka upp, koka tills strösockret är helt upplöst.
steg 5 av 5
Vi sköljer noga burkar med läsk under varmt vatten och steriliserar dem på något lämpligt sätt. Häll flytande gelé över dem, stäng tätt med sterila lock och låt svalna i rumstemperatur. Därefter skickar vi röda vinbär för förvaring på en sval plats, där det kommer att frysa. Vi tar ut det på vintern och använder det som fyllning för bakning eller serverar det med varmt te och färskt vitt bröd. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *