Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Röd vinbär för vintern
  4. ➠ Hallon- och svarta vinbärsgelé

Hallon- och svarta vinbärsgelé

0
1848
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 172,9 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 40,1 g
* per 100 gr. produkt
Hallon- och svarta vinbärsgelé
Innehåll

Aptitretande och lite syrlig hallon-vinbärsgelé kommer att vara en stor behandling för tanter och vuxna. Denna gelé passar bra till pannkakor, pannkakor, pajer. Dessutom kan du äta denna gelé med toast eller utan tillsatser alls.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 15
Skölj de röda vinbären och torka noggrant.
steg 2 av 15
Sedan måste du mala bären med en mixer eller en speciell träkross. Du får en slät puré.
steg 3 av 15
Med ren gasbindning, vikt flera gånger, pressa saften från röd vinbärspuré.
steg 4 av 15
Sortera sedan ut de färska hallonen, du ska inte tvätta dem.
steg 5 av 15
Precis som röda vinbär, hacka hallonen tills de är puré.
steg 6 av 15
Pressa ur saften ur hallonen med samma gasväv.
steg 7 av 15
Och det sista du behöver bearbeta är svarta vinbär. Skölj och torka även de sorterade bären lätt.
steg 8 av 15
Mosa de svarta vinbären tills de är släta.
steg 9 av 15
Pressa ur saften ur vinbären med ostduk, som i fallet med de tidigare bären.
steg 10 av 15
Pressa ur saften ur de återstående bären igen, varefter du får ytterligare två glas juice. Handla om.
steg 11 av 15
Kombinera och rör om tre sorters juice i en kastrull.
steg 12 av 15
Tillsätt sedan strösocker i saften och börja värma blandningen på låg värme under omrörning.
steg 13 av 15
När sockret är borta kan du stänga av spisen och hälla gelén i burkarna.
steg 14 av 15
Häll fortfarande varm gelé i sterila burkar och låt godiset frysa direkt i burken.
steg 15 av 15
I en kyld, kyld form i burkar hittar du en ganska tät gelé, aromatisk och smakrik.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *