Hallongelé med fröfri gelatin för vintern
0
1107
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
186,7 kcal
Portioner
3,5 l.
Tillagningstid
90 minuter
Proteiner *
30,8 g
Fetter *
0,3 g
Kolhydrater*
25,4 g
Många människor älskar hallongelé i urkärna med ett förtjockningsmedel, men det är mer relevant i barnmat, och inte bara som en utsökt dessert, utan också som ett läkemedel mot förkylning. Varje mamma bör ha flera burkar med detta ämne i lager. Förbered gelé med tillsats av gelatin och välj ett gott hemlagat hallon med hela och oskadade bär. Socker och bär för gelé tas i ett förhållande 1: 1, gelatin - 50 g per 1 kg arbetsstycke.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg purén över medelvärme, rör om för att lösa upp sockret helt och låt koka i 30 minuter med omrörning ibland. Under denna tid, smält det blötlagda gelatinet i ett vattenbad. Efter 30 minuter, stäng av värmen under en kastrull med hallon, kyla det i 5-7 minuter och häll smält gelatin till hallonen i en tunn stråle. Blanda gelén med en sked. Häll den sedan omedelbart i sterila burkar och förslut den tätt med kokta lock.
Glada och välsmakande förberedelser!